Fursecuri englezesti cu ciocolata. Cookies, sau fursecuri cu ciocolata e o reteta foarte cunoscuta, usor de facut dar mai ales pe placul copiilor. Fiindca se fac foarte usor si repede si sunt pe placul copiilor le puteti pregati si pentru Craciun.
Fursecuri englezesti cu ciocolata
Ingrediente pentru fursecuri englezești:
– 500 de grame de făină,
-240 de grame de margarină,
– 150 de grame de zahăr pudră,
– 8 ouă (4 fierte, 4 crude)
– 120 de grame de ciocolată (60 de grame de ciocolată albă, 60 de grame de ciocolată cu lapte),
– 100 de grame de migdale,
– zeama de la o lămâie,
– zeama de la o portocală,
– coaja de la o lămâie,
– coaja de la o portocală,
– un praf de sare.
Fursecuri englezesti cu ciocolata
Fursecuri englezești – metoda de preparare
Se amestecă făina cu margarina, zahărul pudră și patru ouă (aceste ouă trebuie fierte și zdrobite). Apoi, se adaugă ciocolata topită (atât cea albă, cât și cea cu lapte), două ouă crude, sare, zeama și coaja rasă de la o lămâie și zeama și coaja rasă de la o portocală. Se mixează bine timp de patru-cinci minute.
Fursecuri englezesti cu ciocolata
Aluatul obținut se frământă bine și se lasă să stea într-un loc răcoros, timp de o oră. Se întinde din el o foaie de jumătate de cm grosime. Acum se pot decupa din aceasta diferite forme – inimioare, fluturași, brazi, săniuțe, elfi. Apoi, Se formele se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se ung cu ou, iar deasupra se presară migdale tăiate mărunt. Tava se introduce în cuptorul încins pentru 20 de minute.
Moi la interior cu margini crocante, sunt fursecuri delicioase. Ciocolata se combina perfect cu vanilia si zaharul brun. Puteti combina aceste fursecuri cu fructe uscate precum stafide, nuci, sau ciocolata alba. Se servesc cu o cana de lapte sau o cafea aromata.
Daca mai ai nevoie de alte indrumari gasesti aici.
